¿QUÉ CAUSA LA COLITIS ULCEROSA Y LA ENFERMEDAD DE CROHN?

La causa real de estas enfermedades es desconocida, siendo la teoría mas aceptada la que habla de una desregulación de la respuesta inmune del huésped frente a la flora bacteriana residente y a otros agentes intestinales en sujetos susceptibles genéticamente. Por tanto existen factores ambientales y agentes infecciosos aun desconocidos que contribuyen a desarrollar la enfermedad sobre una base genética. Enseguida se expondrán los factores más aceptados como causantes de estas enfermedades:
Factores Genéticos: Recientes investigaciones han evidenciado una íntima asociación de la colitis ulcerosa con partículas del sistema inmune (HLA-DR2 e IL-1). Además se han descubierto algunas mutaciones en el gen NOD2/CARD15, situado en el cromosoma 16q12, que predispone a padecer la E. de Crohn y determina algunas de las características fenotipicas (como la localización ileal, edad de comienzo más precoz, comportamiento fibroestenosante, etc.). Por otro lado, se ha encontrado una concordancia en gemelos entre 40-60% en E. de Crohn y 6-17% en colitis ulcerosa. Cuando existe historia familiar de enfermedad inflamatoria intestinal previa la prevalencia oscila entre el 5-22%, muy superior a la población general, e incluso no es raro detectar en una misma familia enfermos con E. de Crohn y otros con colitis ulcerosa.
Agentes Infecciosos: algunos pacientes presentan mejoría clínica cuando reciben largos ciclos de antibióticos, lo cual sugiere un agente etiológico infeccioso (P.ej. M. avium, E.coli, Pseudomona, H.Pylori, Yersinia, etc.), que en sujetos predispuestos genéticamente activarían una inapropiada respuesta inmune.
Dieta:

1. Leche de vaca: algunos investigadores como Glassman y cols., sugirieron una potencial relación entre una sensibilización a la leche de vaca durante la infancia y el desarrollo de la  colitis ulcerosa.

2. Lactancia: otros investigadores como Whorwell y Hellers, sugieren que un menor período de lactancia puede predisponer a la E. de Crohn y colitis ulcerosa.

3. Azúcar refinada: algunos estudios han alertado que el consumo en dosis altas incrementan el riesgo de padecer E. de Crohn, pero no así de colitis ulcerosa.

4. Frutas, vegetales y fibra: una baja en el consumo de estos alimentos, podría predisponer a ambas patologías.

5. Comida rápida: el consumo de este tipo de alimentos al menos 2 veces por semana, se asocia con un aumento del riesgo de 3-4 veces mayor de padecer E. de Crohn y colitis ulcerosa.

6. Café y alcohol: hasta ahora los estudios no han sido concluyentes para estas 2 sustancias.

Fuente: Moreira, MC. Colitis Ulcerosa y Enfermedad de Crohn. IL3 & ASEPEYO 2007

Noticia Sacada De: salofalk.com.mx